EpicureFactory
新潟・燕三条で生まれる奇跡
食で大切な人を笑顔にするために。
グルテンフリーライスヌードル
有機JAS認定工場、誕生。
JAS

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EpicureFactory
EpicureFactory

CONCEPT

大切な人と一緒に同じ食事を楽しむ
大切な人と一緒に美味しさを分かち合う

「おいしいね」と言い合える当たり前の日常を叶える為に、
ケアリングフード認証「グルテンフリーライスヌードル」をご案内させて頂きます。
安心感だけではなく、もちもちとした食感や喉ごしまで、心から「おいしい」米粉麺をめざして。

これからの日本の食文化に多様性をもたらしユニバーサルに進化を続ける
ケアリングフード創案者 藤春幸治シェフが「物作りの町 新潟県燕三条」の
自社工場EPICURE FACTORYで製造する新しい麺です。

PRODUCT

ケアリング ライスヌードル

原料のこだわり

有機JAS認定 米粉・コーンスターチ使用
ヴィーガン・動物性原料不使用
遺伝子組み換えではない原材料

保存料、色素はもちろんの事、グルテンフリー麺に良く使われる海藻由来のアルギン酸エステル(食品添加物)も使用せず生麺のような食感と喉越しを実現しました。
食で笑顔を広めるため、自社製品にだけ限らず、同じ想いの企業様のOEM製造やオリジナル麺、VEGAN麺など、幅広いオーダーに応える商品の製造を請け負うことができます。

FACTORY

EpicureFactory

FACTORY

新潟・燕三条の豊かな自然だからできる
安心、安全の食づくり

古くから職人と商人の2つの気質が重なる、ここ新潟県燕三条でライスヌードルを製造しています。
工場の周りには、米どころが誇るたくさんの田園風景が広がっています。